麻辣白宰鸡的做法 点击查看大图

麻辣白宰鸡

浏览 335733 · 收藏 8316 · 学做 5
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



四川乐山很有名的一道凉菜,白宰鸡,成都叫棒棒鸡,重庆叫口水鸡,做法有些许不同,但调料都差不多,有些还需要熬香料水,但家里用该道菜谱里的调料就足够了。
营养分析 查看详情

53克
0克
45克


660
千卡

卡路里偏高,如果减肥要适量~
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
步骤4/10

  展开全部10个步骤

小贴士

这次用一只鸡做了两种味道,半只做鸡汤,半只做白宰鸡。最好用柴鸡做,柴鸡肉质紧实,鸡皮有弹性,口感脆爽,经煮,汤也好。相比三黄鸡或其他肉鸡的肉质和鸡皮就太软烂,煮半小时就烂糊糊,口感发糟,不适合做这道菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-11-04

 收藏
 其他做法

麻辣白宰鸡的相关分类

麻辣白宰鸡的相关推荐

回到豆果美食首页