黑芝麻奶球
亲戚家给的黑芝麻,老妈炒了做成黑芝麻粉,每天吃一勺。之前看到有做黑芝麻饼干的,翻出来试做一下。
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步骤1/5
把黄油软化后打散,然后加入糖粉,打至膨胀,再加入蛋黄打散。
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步骤2/5
加入过筛的低筋面粉和黑芝麻粉,用橡皮刮刀将油,粉翻拌均匀。
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步骤3/5
用手将面团揉成团,将面团捏成长条,然后切成小段,将小段搓成小球。(因为面团太干了没办法揉成团,只能散着,郁闷下只能用手直接捏成小球。)
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步骤4/5
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将小球放到铺有油纸的烤盘上,(烤箱预热165度,以上下火,170度中层烤25分钟左右,在用余温闷10分钟左右)
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最后一步
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最后出炉
黑芝麻粉尽量打的细一点,否则后面的饼干面团会很干没办法团成面团。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-01
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