甜辣椒香三丝
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吃春饼喝粥的时候，配这道很搭哦。花椒的清香混合泰式甜辣酱，每一口都滋味十足！
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6克
6克
21克
146
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
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烹饪步骤
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步骤1/3
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把卤好的鸡腿（鸭腿或者火腿丝也可以）撕成细丝，胡萝卜用擦丝器打成细丝，豆芽和胡萝卜分别绰水过凉并挤干水分。然后把这三丝放一个大容器内。加入适量花椒油、盐和泰式甜辣酱。
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步骤2/3
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锅内倒少许油，油热下蒜末，煸炒熟后马上浇到三丝上拌匀。
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最后一步
找一合适的杯子，把三丝按压结实后倒扣到盘子里。四周点缀上甜辣酱和薄荷叶即可。
小贴士
1 鸡丝已经有盐，甜辣酱也含盐分，所以拌菜请注意加盐不要太多。
2 如果想漂亮一点要注意三丝要挤干水分后再拌，比较不会塌。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-12-28
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