干贝蒸鸡蛋
家里有很多的土鸡蛋，每天换着法的吃，今天想想冰箱里有干贝，取干贝的鲜味连鸡精都不需要给就很鲜，我家猪猪表示还要吃。
13克
73克
19克
482
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
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步骤1/4
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土鸡蛋打散，然后至少过三次筛去蛋液里的气泡。
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步骤2/4
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干贝洗静后放入蛋液里浸泡，再放入撕碎的香菇和洋葱丝。
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步骤3/4
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倒入酱油，再缓缓倒入开水，搅拌均匀后滴入麻油。有竹孙的可以把竹孙撕碎撒进去，没有的不放也可以。。开水蒸蛋又嫩又不破坏营养。
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最后一步
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碗盖上盖子上锅蒸20分钟，出锅时撒上葱花即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-12-15
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