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史上最详细的小麦面粉馒头做法详解!

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做馒头几乎是每个北方家庭必修科目,可是好多不会做,笔者特地总结史上最详细的做馒头扫盲教程,帮助广大家庭,造福社会哈哈!
食材清单
烹饪步骤
小贴士

此方法适用于馒头、花卷、包子皮等发面食物!用作蒸馒头的面粉可以用通用面粉、全麦面粉、高筋粉等!低筋面粉不适合做馒头! 如果你做全麦馒头你可以全麦面粉:通用面粉1:1拌匀后用此法可以做全麦馒头,如不怕全麦面粉口感粗,可以直接全麦面粉做馒头! 如果你想做各种杂粮馒头你可以杂粮面粉:通用面粉1:3的比例拌匀后,用这个办法!杂粮面粉如 黑米面、荞麦面什么的不容易发,不要放多了,控制在1:3的范围内成功率大些! 各种花样的面食就看大家在这个基础上发挥了哈!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2013-12-11

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