灵魂酱汁红烧鱼（家常版）
偶尔也要犒劳下自己，简单的家常红烧鱼，全家乐^o^
-
步骤1/5
点击查看大图
1、鱼处理好冲洗干净。（一定要去除鱼肚子里的黑膜，否则会很腥的。）然后两面划几刀，放盐、料酒、胡椒粉充分抹匀，腌制20分钟。这个时间我们准备其他食材：葱姜蒜切末、小米椒切小段、香菜一丢丢。（其他调料准备好哦，我喜欢按顺序排好队）
-
步骤2/5
2、腌制好后，鱼均匀裹上一层厚厚的淀粉。起锅多烧油，温热时放入，煎至两面定型捞出。
-
步骤3/5
点击查看大图
3、锅留底油，放入葱姜蒜末、小米椒爆香，1勺豆瓣酱炒出红油，倒入适量的水，加盐、生抽、蚝油、老抽、白糖和适量料酒搅匀。
-
步骤4/5
点击查看大图
4、把鱼放入，焖煮5分钟，将汤汁浇在鱼身上，尽量不要翻动哦汤汁不要收太干，拿来拌饭吃真的超级香呢，盛岀撒上香菜就完成啦，开吃吧!（烧鱼时可以把汤汁多淋一淋表面，味道更好哦）
-
最后一步
点击查看大图
配饭超级好吃呀，很简单的做法。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-07
酱汁红烧鱼的相关分类
酱汁红烧鱼的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11783954人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42482762人看过 -
快手糖醋排骨
2814371人看过 -
红烧排骨
30109852人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
738833人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#红烧鱼
191724人看过 -
茄汁大虾
31220777人看过 -
醋溜白菜
7029853人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1841860人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18356090人看过 -
爆炒猪肝
19373624人看过 -
红烧鱼块
1823358人看过
