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番茄牛腩

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番茄牛腩的用料
番茄牛腩的做法
番茄牛腩的烹饪技巧

牛肉一定不要忽冷忽热,所以要冷水下锅加温焯熟,放入热汤炖煮,自然下降温度后盛出。用一部分啤酒代替水炖煮牛肉,容易软烂,也去肉腥。用红糖代替白糖,颜色更红润
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2013-12-04

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