醋溜山药
山药味甘,性平。归脾、肺、肾经。 补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。 用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消渴。
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步骤1/13
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山药去皮洗净备用
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步骤2/13
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山药去皮侵泡于水中备用
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步骤3/13
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泡发黑木耳
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步骤4/13
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五花肉切片备用
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步骤5/13
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鸡蛋磕入碗内打散备用
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步骤6/13
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炒鸡蛋
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步骤7/13
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油锅烧热
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步骤8/13
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下入肉片翻炒
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步骤9/13
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放入黑木耳
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步骤10/13
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放入山药片
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步骤11/13
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倒入食醋
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步骤12/13
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放入炒好的鸡蛋
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最后一步
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成品
山药切过后,用清水侵泡一会儿,可去除自身一部分粘性,炒制时不宜粘锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-02
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