轻乳酪蛋糕
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步骤1/6
牛奶，奶油奶酪，黄油，小火隔水加热至完全融化
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步骤2/6
放到手摸着不烫时，加入蛋黄，过筛的面粉，栗粉，拌匀
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步骤3/6
蛋清加塔塔粉，砂糖分3次加入，打至湿性发泡
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步骤4/6
蛋清，蛋黄糊分3次拌匀
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步骤5/6
烤盘里放好凉水，模具中铺平油纸，蛋糕糊倒入模具中
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最后一步
墩几下放出气泡，170度，60分钟，中层
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-27
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