照烧鸡翅
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步骤1/5
用料酒,盐,五香粉,和少许胡椒粉腌制鸡翅,腌制前用筷子在鸡翅上戳穿几个洞,方便入味
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步骤2/5
腌制半个小时后,倒油下锅煎,煎到鸡翅两面金黄色,先出锅。
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步骤3/5
调制照烧汁,2:2:1的比例,料酒,生抽和蜂蜜,搅拌均匀,照烧汁就好了
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步骤4/5
胡萝卜滚刀切块用水提前焯一下。然后再次开火,锅里还用刚才煎剩下的油,倒入照烧汁和萝卜。放姜片和几个八角,盖上锅盖,中小火收汁
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最后一步
点击查看大图
出锅前可以根据喜好,加麻油或芝麻。
喜欢重口味儿的可以多加点胡椒粉。胡萝卜喜欢硬的的话也可以不用过水直接炖,但是肯定不会有软烂的感觉啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-27
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