香橙牛奶布丁
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步骤1/11
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准备好材料。
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步骤2/11
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将橙子一切为二,把橙子果肉挖出。你可以吃掉橙子肉,但是切记一定要留下一点果肉做牛奶布丁用哦。
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步骤3/11
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如果有闲情,将橙子碗稍微修饰一下,可以作为容器用。
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步骤4/11
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将舒化奶倒入一只碗中。
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步骤5/11
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将鸡蛋磕入牛奶中。
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步骤6/11
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搅散蛋液,让蛋液与舒化奶充分融合,然后加入适量糖搅拌匀。
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步骤7/11
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将蛋液过筛倒入修饰好的橙子碗中。蛋液必须经过过筛,蒸出来才会平滑。
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步骤8/11
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将橙子肉撕成最小的小粒粒,轻轻倒入装满蛋奶液的橙碗中,轻轻搅拌均匀。
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步骤9/11
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将蒸锅用中火煮开后,把橙碗包盖好保鲜膜放入蒸锅,用中火蒸约20分钟。
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步骤10/11
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蒸好后,盖着锅盖稍微焖5分钟就可以了。
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最后一步
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这道甜食可以热吃,也可以放入冰箱里冷藏当作冷食吃。
这些材料是4人份的,牛奶可以用全脂也可以用低脂,橙子最好用新奇士,因为个大,皮厚适合做碗。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-27
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