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酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜的做法

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酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜

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豆角这样做，超级好吃，切成细丝还容易熟，巨下饭的小炒菜，拌面吃也是超级棒的，天热多吃蔬菜哦～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

豌豆 500克

、

蚝油 1汤匙

、

生抽 1汤匙

、

豆瓣酱 1汤匙

、

蒜瓣 4个

、

辣椒 3个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好所有食材，宽豆角切丝。
步骤2/6 点击查看大图
蒜切末，辣椒切小段。
步骤3/6 点击查看大图
碗里放1勺黄豆酱，1勺生抽，1勺蚝油，2勺清水调成料汁。
步骤4/6 点击查看大图
起锅热油，爆香蒜末，加入豆角丝，翻炒至变色。
步骤5/6 点击查看大图
倒入酱汁炒匀，盖上锅盖焖1分钟。
最后一步点击查看大图
撒上辣椒出锅啦～

小贴士

1、芸豆一定得炒熟哦，所以加了一点点水。 2、盖锅盖焖一下，这样比较容易炒熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-10

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