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五彩烩的做法

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五彩烩

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10-30分钟 | 切墩(初级)

日本豆腐 3条

、

虾仁 100g

、

蟹味菇 1包

、

白玉菇 1包

、

胡萝卜

、

青豆

烹饪步骤

步骤1/1
1，虾仁挑去虾线洗净沥干，拿生粉，料酒捏下；胡萝卜切丁、青豆、蟹味菇、白玉姑分别洗净，水里焯一下2，锅里放少许油，先下虾仁炒一下，等虾仁变色了，再把胡萝卜，青豆，蟹味菇，白玉姑一起倒进去翻炒3，把切好的豆腐倒入过内继续翻炒4，倒入调好的芡汁（半碗水，生粉，盐，味精）5，待汤汁变的稠稠的就可以出锅了（我水放到多了点）

小贴士

网上看到说日本豆腐放冰箱冷冻3-5分钟比较好切，但是我切的时候还把豆腐弄碎了唉～真的不擅长写菜谱

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-25

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