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番茄蒸鲈鱼的做法

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番茄蒸鲈鱼

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鲈鱼一条

、

番茄两个

、

番茄酱适量

、

味精

、

鸡精

、

盐

、

料酒

、

香油

烹饪步骤

步骤1/4
杀鲈鱼、用腹开法把鱼宰杀取内脏、清洗干净
步骤2/4
盐、料酒、葱、姜腌制鱼。
步骤3/4
把番茄切片摆盘两边、鲈鱼放中间、。放入锅里蒸上10分钟后取出。
最后一步
热锅冷油：加入少许油、下入小葱、倒上番茄酱炒翻砂后加入鲜汤、放调味、鸡精味精（少许胡椒粉）白糖、勾点芡、收汁、将汤汁淋在鱼身上即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-25

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