美味金桔酱
赶集的时候无意中看到有卖新鲜金桔的,想着做成金桔酱抹在面包上一定不错,就从网上搜了臻妈的方子,其实去年也做过,但是感觉没有今年做的好,金桔还有润肺的功效,在这干燥的季节,早上一杯金桔水也是很美味奥
1克
5克
188克
290
千卡
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步骤1/6
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金桔在盐水中泡30分钟后洗净
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步骤2/6
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对半剖开去核
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步骤3/6
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切成细丝
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步骤4/6
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将金桔丝和冰糖一块放入锅中,加水没过金桔即可
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步骤5/6
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大火煮开,小火慢慢熬煮直至粘稠即可
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最后一步
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趁热装瓶,放入冰箱冷藏
冰糖的多少以个人的口味就可以了,臻妈的方子是200克,我用了120克感觉就可以了,总之,没有规定的比例
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-20
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