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无水电饭煲蛋糕的做法

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无水电饭煲蛋糕

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自己试着做的，没想到非常成功

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鸡蛋 4个

、

牛奶 6瓷勺

、

面粉 3大瓷勺

、

白糖 4瓷勺

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
四只鸡蛋，两个无水容器，清黄分离
步骤2/14 点击查看大图
打蛋器或三根筷子打蛋白，为了提升甜味加少许盐
步骤3/14 点击查看大图
稍微打下，加一勺糖，继续打
步骤4/14 点击查看大图
有点粘稠时再加一勺糖，继续打
步骤5/14 点击查看大图
打到奶油状
步骤6/14 点击查看大图
蛋黄里加两勺糖
步骤7/14 点击查看大图
三勺堆尖的面粉，六勺牛奶。
步骤8/14 点击查看大图
搅拌均匀
步骤9/14 点击查看大图
分两次加入打好的蛋白，不要画圈搅拌，会消泡的。要上下切拌
步骤10/14 点击查看大图
电饭煲加热一分钟，预热。然后锅底涂油，防粘锅
步骤11/14 点击查看大图
倒入和好的面糊，墩几下，震出里面的气泡
步骤12/14
盖上盖子，按下煮饭档，大约几分钟会跳闸，闷几分钟再次按下煮饭档。再次跳闸起盖
步骤13/14 点击查看大图
如果想吃双面的，就翻转面再次按煮饭档五分钟打开
最后一步点击查看大图
完成咯

小贴士

如果没有电动打蛋器，就用三根筷子打。容易打发

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-16

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