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瘦肉鸡蛋炒河粉的做法

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瘦肉鸡蛋炒河粉

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老婆怀孕了，要求吃炒河粉，老公我就要大显身手一翻!

食材清单加入采购清单

河粉 1000克

、

豆芽 500克

、

瘦肉 250克

、

鸡蛋 2个

、

蒜 3瓣

、

生抽

、

白醋

、

黄酒

、

生粉

、

盐

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
2个鸡蛋加盐、黄酒搅均，油热炒熟后盛出。
步骤2/4 点击查看大图
瘦肉切片，加生粉、盐、生抽、白醋拌匀，腌制5分钟，油热炒至出水。
步骤3/4 点击查看大图
豆芽用水洗净，加入热水中泡熟。
最后一步点击查看大图
油热加入蒜碎煸香，加河粉翻炒，加盐、生抽翻炒几下，加入豆芽、瘦肉、鸡蛋炒熟（因为之前豆芽泡过水，这样河粉就不会太粘锅）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-16

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