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彩虹排骨桥的做法

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彩虹排骨桥

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一菜两吃

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排骨

、

青椒

、

红椒

、

香菇

、

蒜

、

姜

、

酱油

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
排骨加料酒，酱油腌制半小时，锅内入少入少许油，排骨洗净后入锅内煎至半熟
步骤2/6 点击查看大图
将排骨盛起后摆成如图桥状
步骤3/6 点击查看大图
排骨上多余的肉切丁，加少许淀粉腌制，香菇泡发后切丁，泡的水不要倒，青红椒切丁，蒜切丁，生姜随意
步骤4/6 点击查看大图
将所有丁入锅炒，倒入香菇泡发的水，加少许盐，收汁后关火
步骤5/6 点击查看大图
没有烤箱可以用微波炉代替，将排骨用微博加热，烤出油分，又能让表面有焦脆的口感
最后一步点击查看大图
将前面炒的各种丁倒入排骨上，彩虹排骨桥就做好了！一菜两吃，记得搭配点素菜噢！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-15

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