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红烧狮子头的做法

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红烧狮子头

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家的味道。

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五花肉适量

、

小青菜两份

、

鸡蛋一个

、

油适量

、

盐适量

、

老抽适量

、

料酒适量

、

生分适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
五花肉剁碎加入一个鸡蛋、适量生粉加入料酒盐搅拌均匀，口味轻重按个人喜好。
步骤2/5 点击查看大图
腌制十分钟左右把肉肉弄成丸子状，大小自己掌握(小一点易熟)。
步骤3/5 点击查看大图
锅里放入油(油需要多放比较容易油炸)，肉肉炸至金黄色即可捞出。
步骤4/5 点击查看大图
丸子再次入锅，锅内倒入清水适量，加少许生抽，加入青菜一起小火闷煮。
最后一步点击查看大图
小火煮几分钟即可出锅咯。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-08

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