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花肉酿苦瓜的做法

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花肉酿苦瓜

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食材清单加入采购清单

五花肉 100G

、

鲜香菇 6朵

、

苦瓜 1根

、

鸡蛋 1个

、

姜 2片

、

料酒

、

五香粉

、

盐

、

生抽

、

香油

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
洗净五花肉和鲜香菇。
步骤2/6 点击查看大图
五花肉、鲜香菇、姜片各自剁碎
步骤3/6 点击查看大图
混合，加入料酒、生抽、五香粉、盐、鸡蛋一个、香油一小勺，朝一个方向搅拌肉馅，使其上劲儿。
步骤4/6 点击查看大图
苦瓜洗净切成3CM宽的段，掏出里面的瓤。
步骤5/6 点击查看大图
将肉馅添入苦瓜圈中。
最后一步点击查看大图
肉馅顶部点上一粒枸杞子，入蒸锅，大火蒸10分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-03

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