抹茶蜜豆慕斯
简单易上手的慕斯,对于懒惰惰的我特别有吸引力。淡淡的抹茶香和甜丝丝的蜜豆,是最佳拍档
112克
28克
136克
1421
千卡
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步骤1/6
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分离蛋黄和蛋白,分别打发后混合,加入低筋面粉,拌匀成蛋糕糊
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步骤2/6
将模具底放在烤盘里,用少许面粉撒在边上,勾勒出模具底部的形状,挤上蛋糕糊。预热180度,上下火烤8分钟
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步骤3/6
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将7.5克鱼胶片放在50克牛奶中,隔水加热至融化,冷却后加入淡奶油打发
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步骤4/6
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打发淡奶油和抹茶粉和细砂糖
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步骤5/6
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在模具底部铺上蛋糕底,然后一层抹茶糊一层蜜豆的铺好
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最后一步
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进冰箱冷冻4小时即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-03
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