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抹茶蜜豆慕斯(0/6)
分离蛋黄和蛋白，分别打发后混合，加入低筋面粉，拌匀成蛋糕糊
将模具底放在烤盘里，用少许面粉撒在边上，勾勒出模具底部的形状，挤上蛋糕糊。预热180度，上下火烤8分钟
将7.5克鱼胶片放在50克牛奶中，隔水加热至融化，冷却后加入淡奶油打发
打发淡奶油和抹茶粉和细砂糖
在模具底部铺上蛋糕底，然后一层抹茶糊一层蜜豆的铺好
进冰箱冷冻4小时即可