面包糠炸虾
30克
30克
15克
440
千卡
这道菜高盐,盐摄入过高有害健康～
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步骤1/7
大虾，去头，剥皮，留后面尾部，去掉下线
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步骤2/7
加入盐，白胡椒粉（可以不放）腌制一会
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步骤3/7
准备好，打散的鸡蛋，玉米淀粉，面包糠
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步骤4/7
将大虾先沾淀粉，然后裹上蛋液，最后沾上面包糠（一定要均匀都沾上）
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步骤5/7
锅烧热，放入油，中小火就可以，逐只下入虾
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步骤6/7
炸好后，控油，放到吸油纸上即可
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最后一步
可以蘸上自己喜欢的酱汁
1. 弯曲的大虾炸出来一样好看，不一定要把虾筋切断，这样比较省事
2. 一定是先沾淀粉，裹蛋液，沾面包糠，顺序不要弄错，要均匀
3. 火不要太大，因为大火外表上色了里面还没有熟
4. 最好选用大虾，吃起来比较过瘾，我选用的是大对虾！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-02
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