盐蒸橙子
微信的朋友圈里有朋友分享了治咳嗽的小秘方,当时看到时老公刚好感冒咳嗽,于是说:明天买几个橙子,让你做回小白鼠。然后,各种的忘记。。。今天,终于买了橙子,试下吧
0克
2克
22克
96
千卡
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步骤1/5
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把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟,去除橙子表面的果蜡
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步骤2/5
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橙子不用剥皮,在顶部平切开一片,准备一小撮盐(我用了半调味)
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步骤3/5
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往露出的果肉上撒少许盐,再用筷子在果肉上戳几个洞,以便于盐渗进果肉。
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步骤4/5
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把切开的那片橙子重新盖好,放进碗里。碗里不用加水,直接放进蒸锅,蒸至水沸后再蒸15分钟。中间我打开锅盖偷看了下,扑鼻的橙香味马上溢满了厨房。
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最后一步
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蒸好的橙子,皮有一定的收缩,碗底还会有汁水流出,稍冷片刻,去橙皮吃果肉,连同碗底的汁水一起喝掉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-27
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