炸薯条
宝贝想吃KFC，又怕不安全，得！自己试着做，还真成了。
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步骤1/5
选取一个大土豆，切成约2厘米厚长条。
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步骤2/5
将切好的土豆条浸入冷水中，加一勺盐(约5g)，浸10分钟。
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步骤3/5
再将土豆条捞出，用沸水煮3分钟。
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步骤4/5
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捞出沥干水后，将土豆条放冰箱急冻过夜。
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最后一步
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将油烧至用筷子抽入其周围有小泡时，放入冻硬了的土豆条，油温不能太高保持就好，炸15分钟捞出沥干油。沾上番茄酱，好好享受吧！
关键是炸的土豆一定是急冻的，千万不能解冻。自己可以多备些放在冰箱里，想吃就炸一些，很方便！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-10-20
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