炸薯条
-
步骤1/5
点击查看大图
土豆去皮切成筷子粗细的条状泡在清水里备用。
-
步骤2/5
点击查看大图
烧锅沸水，放入切好的土豆条，煮至五六分熟时捞出用过凉。
-
步骤3/5
点击查看大图
把过凉的土豆条放在大碗里，倒入纯牛奶，牛奶的量要没过土豆条。盖上保鲜膜，冷藏过夜。
-
步骤4/5
点击查看大图
捞出，彻底晾干表面水分后，放入冰箱冷冻。冻成硬条时就可以随吃随炸。
-
最后一步
点击查看大图
锅里放油，油热后放入冻好的土豆条，炸1.2分钟后捞出。再把油烧开，放入土豆条复炸至表面呈金黄色即可捞出沥干油份，撒少许盐即可。
1.土豆条的粗细，切的时候使劲回想下K家，M家的吧。
2.步骤5里，土豆条入冰箱冷冻前一定要彻底的弄干面的水分才行。可以用厨纸。。。友情提示，这之前可以多做些冻在冰箱里，想吃的时候拿适当的份量出来炸就行了。
3.炸的时候，一次不要放太多薯条，以免粘连。油量则以没过薯条为好。
4.炸好的薯条配翻茄酱，配椒盐都很好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-02
炸薯条的其他做法
炸薯条的相关分类
炸薯条的相关推荐
-
鲜美的素饺子|韭菜鸡蛋馅水饺
2058327人看过 -
家常菜：平菇炒鸡肉
61334人看过 -
凉拌粉丝-简单快手好滋味
134316人看过 -
韭菜鸡蛋饺子
878423人看过 -
凉拌粉丝
255516人看过 -
#夏至日，大口吃面#茄子肉丁酱香面
140353人看过 -
凉拌粉丝
16490人看过 -
三鲜馅水饺（韭菜鸡蛋虾皮）
264985人看过 -
韭菜鸡蛋水饺
261068人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
6728368人看过 -
韭菜鸡蛋水饺
13831052人看过 -
电饭锅版蛋糕
32945802人看过
