土豆鸡块
家庭聚餐,就可以按家人的口味来调整菜肴,比如大盘鸡,一般要求放较多辣椒,口味偏辣,而有老人和孩子,吃不了太重口的,就可以适度调整辣度,偏咸鲜口一些。
2克
7克
34克
169
千卡
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步骤1/7
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调好酱料,半勺郫县豆瓣酱,一勺豆瓣酱,一勺生抽,一小勺盐,1小勺糖。
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步骤2/7
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用一些酱料把鸡块略腌,锅内下少量油,放入腌过的鸡块略煎,再加入姜片和土豆块。
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步骤3/7
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煎到鸡块和土豆都略有浅浅的焦黄色后,倒一些料酒去腥。
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步骤4/7
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加入调好的酱料,拌开。
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步骤5/7
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倒入适量的热水。
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步骤6/7
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盖上盖子中小火焖煮。
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最后一步
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鸡块煮熟,土豆块焖酥软后,加入大葱段,收汁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-19
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