酸梅酱排骨
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本没打算上菜谱的，后来发现很好吃，就…
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
排骨洗干净，放干水，加入料酒、酸梅酱、少许胡椒粉拌匀静放些时间，能包好放进冰箱最好
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步骤2/3
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需要调理时取出，热锅上油，中小火夾入排骨煎两面少许金黄，这里看好火，因酸梅酱含糖份容易焦
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最后一步
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剩下的汁加水倒入排骨大火煮熟排骨，水量稍多些，煮至水干即可，最后最后这里要小心焦，关小火
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-10-12
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