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酒香糯米排骨饭的做法

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酒香糯米排骨饭

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嘴巴越来越刁，餐馆里的浓油赤酱各种乱七八糟的作料已经降不住我的味蕾了，自己煮的天然原味才是王道！

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糯米两把两把

、

排骨两条，

、

香菇十片

、

葡萄酒

、

姜

、

耗油

、

糖

、

葱

、

沙茶酱

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
第一次发片，请多指教，！糯米泡水3小时以上，这样蒸起来更容易熟，香菇泡水后切小备用，排骨飞水后，放在碗里，加入姜丝，沙茶酱，少许酱油，葡萄酒或米酒，腌制半小时，这是腌制的样子，是不是也很有食欲吖！
步骤2/3 点击查看大图
现在可以拿一个大碗或盘子撒点油，这会让你洗碗的时候变得很容易把腌制好的排骨和糯米洒在盘子里拌一下，把姜丝挑掉一些，水开后上锅蒸20分钟！
最后一步点击查看大图
20分钟后关火闷一下！这时切好葱花，最后开锅，撒花，撒花！绝对的美味吖，蒸的时候就满屋飘香了…

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-06

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