西葫芦盒
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大家吃过炒的 煎的一定没吃过炸得吧 这又是一种做法 你们肯定没吃过 大家快动手做吧 真的很好吃
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
选两头一样粗的嫩西葫芦一个 洗净切成夹刀片 厚薄一定要均匀
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步骤2/4
剁好的肉馅中加葱姜末 味极鲜 盐 味精 鸡蛋清 加一点花生油搅拌均匀
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步骤3/4
调面糊 碗里打一个鸡蛋加一点水调匀 然后放入面粉和淀粉(1:2) 面糊的稠度要刚刚好
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最后一步
锅内加油 油温在七成热的时候下锅 炸制金黄就行
小贴士
肉馅中一定少放味极鲜 再就是不要先把肉馅早早夹入西葫芦中 夹早了西葫芦容易出水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-22
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