是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

豉香豆瓣鱼的做法

点击查看大图

豉香豆瓣鱼

浏览 9776 · 收藏 52

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

生完孩子做完月子得自己，从此口味变淡。进入秋天后总觉得吃什么都没有胃口，来道重口味的吧。老爸一大早去菜市场买了一条罗非鱼，很新鲜，突然来了感觉！重口味来啦！！！

食材清单加入采购清单

罗非鱼一条

、

葱段

、

姜片

、

蒜片

、

豆豉适量

、

郫县豆瓣适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/6
将宰杀好的罗非鱼清洗干净后，塞入葱段蒜片至鱼肚内，淋上料酒，腌制至少一小时
步骤2/6
腌制完成后，入油锅炸制七分熟出锅
步骤3/6
留油，将葱段姜片蒜片倒入油锅编炒出香味，再放入豆豉和郫县豆瓣继续编炒，直到炒出红油下鱼入锅
步骤4/6
将国内红油淋在鱼上然后翻身继续五分钟左右
步骤5/6
加入开水至鱼的一半，小火闷10分钟
最后一步点击查看大图
大火收汁，出锅装盘。香气逼人哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-22

换个做法

豉香豆瓣鱼的其他做法

豉香豆瓣鱼的相关分类

菠萝排骨榆钱青团春笋香椿炒鸡蛋香椿更多

豉香豆瓣鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许