韭菜与鸡蛋
中秋没能回家,很想念父母,然后就想起了小时候爸爸经常给我做的这道菜,简单,味香,下饭
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步骤1/6
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韭菜一小把,洗净凉干水
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步骤2/6
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鸡蛋3个,打散
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步骤3/6
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韭菜切碎,放入蛋液中,加盐、味道、生抽、淀粉搅拌均匀
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步骤4/6
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锅內放少量油加热,倒入混合蛋液
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步骤5/6
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底部凝固后翻个面,煎到金黄转中火,加一点点水煮开
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最后一步
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锅铲切块装盘就了。
淀粉可以放也可以不放;鸡蛋与韭菜的量自己控制啦;喜欢吃辢也可以放。步骤好像很多,其实很简单,就跟煎豆腐饼啦,韭菜饼啦差不多。总之,看个人喜好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-21
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