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几十年的秘籍——美味干锅鸡

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这道美味的干炒仔鸡可是婆婆的拿手看家好菜之一呢,只要我们肚子里的馋虫叫了,就嚷着说要吃烧鸡,而她也非常高兴地为我们做这道菜。这道菜她做了几十年了,历经了几十年岁月的考验和众多人的品评,必是佳品呀! wink 所以我早就想学到手了。这次终于让我学到了这道菜的一些精髓,哈哈,真是开心死了! smile 其实做法也不难,只是要特别注意到几个地方就行了。大家是不是也着急了!嘿嘿!上菜咧!!!
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297克
84克
268克


649
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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10分左右   |   配菜(中级)
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步骤4/4

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小贴士

这道干锅鸡有几个特别注意的地方一是要先行腌制,让肉更加入味。二是油量要多、蒜要多,蒜边炒边加会更香!三是不要加水哟,本身加入过多的油就是为了防止干锅。四是在熟制的过程中要不断翻炒,这样肉受热更均匀,也不容易糊锅了。 这道鸡肉炒完我的手有点酸了,因为要不停地翻炒二十几分钟呢!有付出就有收获,嘿嘿!那就是能吃到一道美味的菜!只要掌握了以上几个要点,你一定可以炒出非常香的鸡肉哟!大家不妨也试试吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2009-12-19

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