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土豆豆角炖肉的做法

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土豆豆角炖肉

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食材清单加入采购清单

土豆不大不小4个

、

五花肉 500克

、

豆角 200克

、

炖肉料 1包

、

酱油少许

、

干红辣椒 4个

、

青辣椒 4个

、

盐适量

、

花椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备材料。
步骤2/13 点击查看大图
五花肉切块。
步骤3/13 点击查看大图
豆角去老筋。去头尾。掰成两半。
步骤4/13 点击查看大图
土豆切块。放在冷水里备用。
步骤5/13 点击查看大图
青红辣椒切段。
步骤6/13 点击查看大图
锅里放油。放土豆，小火煎至土豆发软，金黄色。盛出备用。
步骤7/13 点击查看大图
锅里放油，加入花椒粉，加入青辣椒，翻炒两下，加肉块儿。煎出油，如果觉得油多，这个时候可以舀出点油去。我没舀，油少就不香了。
步骤8/13 点击查看大图
炒到肉发白，加入豆角。
步骤9/13 点击查看大图
炒两分钟，加煎好的土豆。
步骤10/13 点击查看大图
炒几分钟。加酱油。放炖肉料包。翻拌几下。
步骤11/13 点击查看大图
加水，（凉水）。加到三分之二处就可以了。
步骤12/13 点击查看大图
盖锅盖，炖20~30分。时不时接开，翻拌几下。
最后一步点击查看大图
然后关火，就可以出锅了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-14

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