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香辣凉拌皮蛋

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湘菜历史悠久,早在汉朝就已经形成菜系,烹调技艺已有相当高的水平。香辣皮蛋是湘菜中一道非常受欢迎的菜,而香辣皮蛋的做法却不是很难,简单弄两下,一道美味的家常菜即可上桌。
香辣凉拌皮蛋的用料
香辣凉拌皮蛋的做法
香辣凉拌皮蛋的烹饪技巧

切皮蛋的时候,可以把菜刀用开水烫一下,刀就不会粘皮蛋黄了…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2015-04-16

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