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紫薯苦瓜圈

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必须得承认,这又是一道剩食材成就滴美味。 苦瓜放了两天都有点发蔫了,紫薯是上次熬粥剩下的一个。 知道苦瓜好处多多,可就是怕入口后的苦味。 容易上火的季节,吃些苦瓜是必须的,每次都得弄点带甜味的食材做搭配。 对紫色一直没啥感觉,最近总买紫薯也是为了养生。 岁数大了,养生成了重中之重,多吃点也对得起一项肠胃功能较差的俺。 往苦瓜里塞紫薯泥时得需要点耐心,可以把紫薯泥团成小球,慢慢塞进去。 为了吃,花点时间,给自己点耐心,充分享受做美食的过程吧。
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12克
88克


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千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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小贴士

焯水后苦瓜放到凉水里冰一下,会保持苦瓜的绿色和脆的口感。 紫薯里放些蜂蜜是为了增加紫薯的粘稠度,也会增加些甜度。 在紫薯放凉后再淋入蜂蜜,这样不会破坏蜂蜜的营养。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2011-10-20

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