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清炖羊肉

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每年,冬天家里总喜欢用砂锅炖羊肉吃,从小家里大人一到冬天就会给我们买羊肉吃,那时只是觉得吃肉香,并不会想到吃肉会有多少好处。长大后才知道在冬天吃羊肉会有那么多好处,这次给大家分享一个清炖羊肉的做法,肉香酥软,汤鲜美,一点不腥,也不膻气。我还加了性质温和的西洋参,党参,山药,让它的营养更胜一筹。
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烹饪步骤
小贴士

小贴士:清炖羊肉那些味道厚重的香料就不用放了,比如花椒,八角,去腥膻味只要加入足量的生姜大葱就可以了,羊肉要用小火慢炖才会酥软,大火会使肉质变老
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-01-02

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