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奶油蛋糕卷

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这款蛋糕卷,说简单不简单说难不难,关键在于蛋白的打发,用的是蛋白蛋黄分开打发的戚风蛋糕的做法。家里的烤箱不够大,所以没办法一下子做很多,就分了两盘,分别做成了原味和抹茶味两种口味。 #戳链接#
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135克
128克
428克


693
千卡

一份低盐的的菜谱,值得一试!
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1小时以上   |   配菜(中级)
烹饪步骤
步骤4/7

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小贴士

蛋糕卷的糕体不需要烘焙很久,略微上色即可。卷之前可以在蛋糕体上轻划几刀,注意不要滑断,这样更好卷。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2011-09-24

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