春笋焖豆腐
这是一道有着保健功效的菜肴。 具有减肥降压，健脾开胃，宽中下气的作用。
14克
16克
21克
252
千卡
这道菜0胆固醇,适合三高人群哦～
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步骤1/12
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准备好所有的食材。
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步骤2/12
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豆腐洗净切大片，不粘锅倒油烧热放入豆腐煎至。
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步骤3/12
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煎至两面金黄盛出备用。
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步骤4/12
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竹笋去皮切片。
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步骤5/12
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锅中烧热水放入竹笋煮上3分钟捞出过凉备用。
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步骤6/12
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炒锅倒油烧热爆香葱姜。
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步骤7/12
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倒入竹笋和香菇翻炒均匀。
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步骤8/12
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加入鲜贝露，糖继续。
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步骤9/12
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把豆腐放入加入适量的清水，盐烧制豆腐入味。
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步骤10/12
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再把洗净切段的蒜苗放入翻炒均匀。
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步骤11/12
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加入少许水淀粉。
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最后一步
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加少许鸡精，最后淋入香油炒匀关火。
煎至豆腐要中小火，最好用不粘锅以免豆腐沾底破碎。
竹笋要煮上3-5分钟去除苦涩的味道。
豆腐放入锅中不要翻炒，以免破碎，只能用锅铲轻轻推动。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2011-06-21
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