梭子蟹炖豆腐
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这是别人请客聚餐,我去吃了就琢磨着怎么烧,回家自己想着做,味道出来了,真好吃!
营养分析
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21克
14克
13克
200
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用~
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烹饪步骤
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步骤1/1
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梭子蟹洗净去壳,切块;泡好的香菇洗净切丝;豆腐切长方形小块;备姜片和葱段;热锅热油,爆姜片,下香菇小炒并加入蚝油、老抽、料酒;再倒入梭子蟹,炒一会儿,倒入豆腐和适量水、没过蟹面,加盐、撒白胡椒粉,大火烧开改小火焖烧10来分钟;再揭盖、倒入少量淀粉液、以大火略微收汁,撒葱段和鸡粉调味,即可入碟食用!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-08
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