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意式土豆疙瘩

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38克
22克
106克


851
千卡

盐分较多,制作时适当调节~
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/6

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小贴士

1.如果时间允许的话建议将土豆带皮整个放入锅中煮,这样淀粉会流失的较少,碾成土豆泥后,不需要加入过多的面粉就可以成团,口感会更好。 2.加面粉时,分次少量的添加,每次加过后,要轻轻的揉,如果看到土豆能揉成团,就马上停止,不要再加入面粉了。(配方中的面粉数量仅为参考数量) 3.土豆疙瘩还可以搭配一些酱汁食用。比如:番茄酱,奶油汁,芝士粉等。 4.土豆饼煮好后一定要过凉水,否则会粘在一起。 5.有点麻烦,但是不难做
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2011-03-31

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