乌发高招——黑芝麻蜂蜜糊

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1、芝麻芝麻（学名：Sesamum indicum）脂麻科，是胡麻的籽种。虽然它的近亲在非洲出现，但品种的自然起源仍然是未知的。它遍布世界上的热带地区。芝麻是我国四大食用油料作物的佼佼者，是我国主要油料作物之一。芝麻产品具较高的应用价值。它的种子含油量高达61%。我国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的名特食品和美味佳肴，一直著称于世。 2、芝麻花中有蜜腺，它与油菜、荞麦并称为我国三大蜜源作物，品质以芝麻蜜为上乘。芝麻可提供人体所需维生素E、B1、钙质，特别是它的“亚麻仁油酸”成份，可去除附在血管壁上的胆固醇，食用前将芝麻磨成粉，或是直接购买芝麻糊以充分吸收这些营养素！

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240克
98克
498克

4400
千卡

这道菜高热量,适量即可～

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10分左右 | 切墩(初级)

黑芝麻 500克

、

蜂蜜 500克

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
将黑芝麻拣净，炒香，晾凉，捣碎；
最后一步
黑芝麻装入瓷罐内，加入蜂蜜搅匀至糊状即可。

小贴士

1、食物相克黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。蜂蜜：蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。 2、健康提示芝麻能补肝肾、益精血。适用于肝肾虚弱、精血不足、眩晕耳鸣、眼干目昏，须发早白、肠燥便秘、产后血虚、乳汁不足等症。

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发布于 2011-03-25

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