红烧鲤鱼
273克
94克
27克
2941
千卡
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步骤1/6
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1鲤鱼去鳞洗干净，剔除鱼腥线，在身上两面划切几刀，放入料酒，姜片，葱，盐，腌制30分钟。
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步骤2/6
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2准备葱姜蒜，干辣椒，花椒，八角大料。
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步骤3/6
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3锅内倒入油，七八成热把鲤鱼放入锅内煎至两面金黄捞出备用。
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步骤4/6
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4锅内放入葱姜蒜，干辣椒，花椒，八角，大料爆香。
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步骤5/6
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5加入醋，酱油，料酒炒开，加入清水大火烧开，放入煎好的鲤鱼，转小火慢炖25分钟，汤计收浓后，撒上葱花和香菜即可出锅啦~
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最后一步
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6成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-10
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