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酥脆香芹千层牛肉饼

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225克
4克
40克


261
千卡

富含维E是抗氧化的好手~
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30-45分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
步骤4/8

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小贴士

牛肉饼层多又酥脆的窍门: 1、烙饼的面比饺子面要软一些,面与水1:1,水要一半开水、一半凉水,把面合成半烫面,半烫面可以让面皮酥脆但不硬。 2、面片擀薄一些,卷起时尽量卷紧,卷多层。 3、放油比烙饼稍多一些。 4、五成热时放入肉饼小火烙成表面微黄后,开大火煎成两面金黄。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2011-03-01

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