是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

山药红枣鹌鹑粥的做法

点击查看大图

山药红枣鹌鹑粥

浏览 2.3万 · 收藏 206

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30-45分钟 | 配菜(中级)

鹌鹑 1只

、

山药 100克

、

红枣 20克

、

大米 80克

、

姜适量

、

葱适量

、

盐 1/4 茶匙

、

橄榄油 1/2茶匙

、

料酒 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/4
鹌鹑去除毛根及内脏后，清洗干净，剁成小块。
步骤2/4
剁好的鹌鹑块用沸水加料酒焯透、冲凉。
步骤3/4
山药去皮后，切成丁；姜切成细丝；香葱切成葱碎备用。
最后一步
先把鹌鹑煲汤至熟，再往汤煲里放入淘好的大米、红枣、山药和鹌鹑，煮半小时后，滴数滴橄榄油，然后加入盐调味。待鹌鹑粥出锅时，撒上香葱碎即可。

小贴士

鹌鹑的蛋白质非常丰富，并有补脾益气的作用，对产后体虚、精神困倦、饮食不振等有很好的食疗作用。山药和红枣有益气健脾，补气养血之功效，对新妈妈产后食欲不振、脾虚气乏、身体虚弱等症比较有效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2010-11-22

换个做法

山药红枣鹌鹑粥的其他做法

山药红枣鹌鹑粥的相关分类

菠萝排骨香椿莴苣竹笋香椿炒鸡蛋春笋更多

山药红枣鹌鹑粥的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许