秋冬的美容佳肴:胡萝卜炖牛肉的做法 点击查看大图

秋冬的美容佳肴:胡萝卜炖牛肉

浏览 17126 · 收藏 98 · 学做 4
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食


营养分析 查看详情

504克
436克
196克


1134
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
烹饪步骤
步骤4/7

  展开全部7个步骤

小贴士

秋冬季节皮肤干燥很常见。只靠护肤品来调节无法达到理想的效果,建议调节饮食,改善干燥的皮肤。皮肤干燥多吃胡萝卜   胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,人们对它保护视力的功能并不陌生,但在干燥的季节里,吃些胡萝卜,还有滋润皮肤的作用。胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素,它在小肠内可以*****转化*****成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用,可使人的皮肤柔润、光泽、有弹性,因此又被称为“美容维生素”。饮食中如果缺乏维生素A,会引起皮肤干燥,角质代谢失常,易松弛老化。 胡萝卜虽好,但要保持其营养,并能被人体真正消化吸收利用,与我们的食用及烹调方法有很大关系。   β—胡萝卜素存在于胡萝卜的细胞壁中,而细胞壁是由纤维素构成,人体无法直接消化,唯有通过切碎、煮熟等方式,使其细胞壁破碎,β—胡萝卜素才能释放出来,为人体所吸收利用。此外,β—胡萝卜素属于脂溶性物质,只有当它溶解在油脂中时,才能转变成维生素A,被人体吸收,所以胡萝卜用油炒,或和其他含油脂类食物同食,可达到加倍滋润的效果。但注意烹调过程中不可放醋,因为会破坏胡萝卜素的合成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2009-11-03

 收藏
 其他做法

胡萝卜炖牛肉的其他做法

胡萝卜炖牛肉的相关分类

胡萝卜炖牛肉的相关推荐

回到豆果美食首页