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腐乳脆烤馒头片

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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
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小贴士

1.小时候,每天冬天家里都生炉子,这个烤馒头片,我们都直接放在炉子上烤。现在,家里没有这个条件了,但这个烤馒头片的味道却总是怀念。所以,就改用烤箱试试看吧。 2.馒头最好选新鲜的馒头,吃起来口感较好,放置太久或太干的馒头烤完过于干硬,口感不好。 3.馒头片上涂抹的酱料,可以根据自己的喜好做调整,只刷一面即可,不用两面都刷。 4.馒头片不宜烤制时间过长,以免馒头片变干影响口感。 5.王致和玫瑰腐乳是北京的一种调料,是我从小吃到大的东西,不管是抹馒头,烙饼,还似乎就粥都好吃,估计这辈子是离不开了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2011-12-08

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