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腐乳肉

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2655克
188克
44克


2884
千卡

卡路里偏高,能补充体力和能量~
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40   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、腐乳肉的做法在网上有很多,但大多数是炒糖色。但是我觉得炒糖色的方法做出来的肉并不是太好吃(可能是我技术不过关),最后还是选择了苏式红烧肉的做法来做腐乳肉,只是把酱油换成了腐乳汁。 2、不用加盐,因为腐乳本身就够咸了。如果口味很重,可以在最后收汁时尝一下味道,再决定要不要加盐。 冰糖按照自己口味加,北方人可以少加一些,弄得太甜可能不太适应。在南方是“一斤肉一两糖”。 3、我把肉肉卷在了荷叶饼里面吃,好吃程度又提升了不止一个档次,呵呵,真是收不住闸了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2009-10-06

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