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排骨蘑菇焖饭的做法

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排骨蘑菇焖饭

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30-45分钟 | 切墩(初级)

肋排适量

、

香菇适量

、

胡箩卜适量

、

姜少许

、

蒜少许

、

生抽适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/3
香菇胡萝卜切丁。
步骤2/3
排骨洗净入开水锅烫一下去除血水。过水后的排骨加入料酒，生抽，姜丝淹20分钟。锅内加平时炒菜量的油，排骨入锅小火煎至两面金黄。煎至两面金黄，加入生姜葱蒜，几粒冰糖，生抽，少许老抽上色。
最后一步
加入香菇，胡萝卜，耗油，盐，翻炒片刻。（味道要比平重一些）米淘洗干净，此步骤和平时煮米饭一样。最后加入排骨等配菜。拌匀，按下煮饭键开始煮吧，米饭煮好后会自动跳起开饭了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-06

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