炸牛排
做了很多回牛排了,总算见得了人啦!
83克
116克
38克
1317
千卡
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步骤1/4
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牛肉切薄片,打一个鸡蛋,放盐,黑胡椒,糖,少量色拉油腌上,放入冰箱2小时左右!
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步骤2/4
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把面包糠,淀粉,面粉混合在一起,把牛肉一片片铺平,用力按压,沾上面包糠!
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步骤3/4
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锅中放入少量色拉油和大豆油,小火。将包裹好的牛排放入锅中炸至微黄,大概3分钟。
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最后一步
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最后装盘,外焦里嫩,牛排到!
牛肉在沾面包糠的时候一定要用力挤压,这样才会不掉渣!记住用力反正面!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-04
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